Product Description
Состав: масло пальмовое рафинированное дезодорированное.
Назначение: предназначен для использования в молочной, кондитерской, хлебопекарной промышленности и других потребностей пищевых производств.
Физико – химические показатели
| Показатель | Ед. измерения | Методика определения | Значение |
| Массовая доля жира не менее | % | ГОСТ Р 52179-2003 | 99,9 |
| Массовая доля влаги и летучих веществ не более | % | ГОСТ Р 52179-2003 | 0,1 |
| Кислотное число не более | мг КОН/г | ГОСТ Р 52110-2003 | 0,2 |
| Перекисное число не более | моль активного кислорода/кг | ГОСТ 26593-85 | 0,9 |
| Температура плавления | 0С | ГОСТ Р 52179-2003 | 33 — 39 |
| Массовая доля твердых триглицеридов:10С
15С 20С 25С 30С 35С |
% |
ГОСТ Р 53158-2008
|
45,0 — 60,8 33,4 — 50,8 20,0 — 31,3 12,1 — 20,7 6,1 — 14,3 3,5 — 11,7 |
Содержание пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов и микробиологических показателей не превышает допустимые уровни, установленные Федеральным Законом №90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию».
Упаковка: короб из гофрокартона с полимерным вкладышем. Масса нетто 20 кг.
Срок годности и условия хранения: хранить при температуре не выше плюс 20оС — 12 мес.; свыше 20ºС до 30ºС — 8 мес.; свыше 30ºС до 40ºС — 4 мес. при относительной влажности воздуха не более 90%.
Изготовлено по ГОСТ Р 53776-2010.
