8 (495) 725-61-88

Корзина: 0
Обратный звонок

Ингредиенты и сырьё для пищевого производства

Для заводов, фабрик, комбинатов и пекарен

Внимание!!!


В последнее время участились случаи, когда мошенники, представляясь сотрудниками или руководством нашей компании, пытаются получить в различных организациях товар с отсрочкой платежа. Будьте бдительны! Перезвоните нам и убедитесь что заявка на закупку получена именно от нашей компании.

Жир растительный Эконфе 1203-34

Назначение

жир растительный Эконфе (жир специального назначения)

Идентификационный номер:  1203-34

Описание: специальный жир нелауринового типа, получен методом гидрогенизации и фракционирования растительных масел и жиров.

Состав: жиры растительные рафинированные дезодорированные.

Назначение: используется при изготовлении начинок для конфет, батончиков, вафель, а также в начинки для производства печенья, пряников, бисквитов.

Массовая  доля  жира не менее % ГОСТ Р 52179-2003 99,9
Массовая доля влаги и летучих веществ не более % ГОСТ Р 52179-2003 0,1
Кислотное число не более мг КОН/г ГОСТ Р 52110-2003 0,2
Перекисное число не более ммоль активного кислорода/кг ГОСТ 26593-85 1
Температура плавления 0С ГОСТ Р 52179-2003 33 – 35
  Массовая  доля твердых триглицеридов:

10С

15С

20С

25С

30С

35С

 

%

 

 

ГОСТ Р 53158-2008

 

 

 

60 — 67

50 — 55

36 — 40

18 — 24

8 — 12

max 4

 

Содержание пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов и микробиологических показателей не превышает допустимые уровни, установленные Федеральным Законом №90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию».

Упаковкакороб из гофрокартона с полимерным вкладышем. Масса нетто 20 кг.

Срок годности и условия хранения: хранить при температуре не выше плюс 20оС — 12 мес.; свыше 20ºС до 30ºС — 8 мес.; свыше 30ºС до 40ºС — 4 мес. при относительной влажности воздуха не более 90%.

 

Изготовлено по ТУ 9142-033-57710951-2007.

Преимущества применения:

Состав:

жиры растительные рафинированные дезодорированные

Энергетическая ценность 100 г продукта: .

Пищевая ценность 100 г продукта: Жиров 99.9 г.

Органолептические показатели:

  • Запах и вкус: Чистый вкус, без постороннего привкуса и запаха
  • Цвет: Белый
  • Консистенция при 18С : Однородная, твердая
  • Прозрачность: Прозрачный в расплавленном состоянии

Преимущества работы с Русагриком

Внимание!!!


В последнее время участились случаи, когда мошенники, представляясь сотрудниками или руководством нашей компании, пытаются получить в различных организациях товар с отсрочкой платежа. Будьте бдительны! Перезвоните нам и убедитесь что заявка на закупку получена именно от нашей компании.

Наши партнеры

Участие в выставках

Заказать обратный звонок





Наш менеджер гарантированно с вами свяжется в течении 30 минут

Войти в личный кабинет