Полный комплект документов
ТСН сообщает, что на Украине становится популярным разведение волосатых свиней, которых можно спутать с баранами. Самое ценное в венгерских мангалах – это жир. Сало отличается особой кремовостью.
Из мохнатых свиней получается хамон, похожий на иберийский (испанский). Дело в том, что мангалица и иберика являются родственными видами.
